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刚刚过去的3.15晚会让“瘦肉精”问题重回大家视野。据报道,济南市章丘永良獭兔养殖场、章丘李八村、莱芜市牛泉镇等地獭兔养殖户在养殖中非法添加含有“喹乙醇”、“硫酸新霉素”等各种“禁药”。同时,报道提及菏泽成武旺泰饲料有限公司、济宁嘉祥县远东兽药饲料经销站等违规生产、销售含有“造肉1号”等添加剂产品。山东省成武旺泰饲料有限公司生产的“速肥肽”。
畜禽动物体内的兽药残留,直接关系到我们人体的健康。正因为这样,相关部门早已制定了《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》等等,用来规范养殖户给动物用药的行为。可是,现今仍然有一些养殖户、一些厂家,为了一己之私,罔顾消费者的人身健康和安全,偷偷给动物喂食各种不应喂食的药物。
新型“瘦肉精”种类多样
喹乙醇:一种黄色粉末,动物长期食用,会蓄积在动物体内,诱变细胞染色体畸形。此外还会造成耐药性,给人类身体健康带来潜在危害。因此,我国2005年版《兽药典》以及《饲料药物添加剂使用规范》都明确规定,喹乙醇适用范围:35公斤以下的猪,禁用于禽、禁用于体重超过35kg的猪、休药期35天。
喹乙醇是抗菌促进生长剂,具有促进蛋白同化作用,提高饲料转化率,使猪增重加快。对革兰氏阴性菌有抑制作用;对革兰氏阳性菌有一定的抑制作用;对四环素、氯霉素等耐药菌株仍然有效。
喹乙醇,长期使用,会蓄积在动物体内,诱变细胞染色体畸形,此外还会造成耐药性,给人类身体健康带来潜在危害。
为了逃避检查,企业产品标注与实际成分完全不一样,表面一套背后一套,玩起了瞒天过海的伎俩。而对于如此滥用兽药,北京智云达科技股份有限公司特推出喹乙醇检测试剂盒,用于检测饲料中的喹乙醇。
兽药所带来的耐药性等危害,一些从业者其实是心知肚明的,兽药残留最终坑害的还是人类自己。硫酸黏菌素、硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等禁止使用的抗生素类药物也赫然在列。2017年,中央一号文件明确提出,要全面提升农产品质量和食品安全水平,深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理,严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。
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