北京智云达科技股份有限公司 | |
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电 话: | 4006-099-690 |
网 址: | www.zhiyunda.com |
公司地址: | 北京市海淀区双清路一号培黎职业学院逸三楼 |
测定指标
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林甸鸡蛋
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绿色鸡蛋
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笨鸡蛋
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笼养鸡蛋
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水分(%)
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73.87
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76.38
|
75.46
|
76.77
|
灰分(克/100克)
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1.20
|
0.75
|
0.85
|
1.03
|
粗脂肪(%)
|
43.44
|
33.56
|
38.33
|
33.89
|
胆固醇(毫克/100克)
|
1156
|
934
|
1044
|
911
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蛋白质(克/100克)
|
15.50
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13.56
|
14.24
|
13.35
|
测定指标
|
绿壳鸡蛋
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普通鸡蛋
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蛋清中蛋白质(克/100克)
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7.26
|
6.43
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蛋清中水分含量(克/100克)
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87.30
|
87.60
|
蛋黄中蛋白质(克/100克)
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22.40
|
18.50
|
蛋黄中水分含量(克/100克)
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60.00
|
50.00
|
蛋黄粗蛋白(克/100克)
|
15.80
|
13.50
|
蛋黄胆固醇(克/100克)
|
1070.00
|
1160.00
|
蛋黄中卵磷脂(克/100克)
|
6.70
|
6.10
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