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冒牌网红坚果霉菌超标10倍! 10万余箱流入市场
时间:2020-08-06 09:45:58 来源:转载中国网财经 点击:13次

坚果是不少人都很喜欢吃的零食,如杏仁、开心果、核桃、松子等坚果,是日常可以帮助减肥的美妙零食。不仅是蛋白质的良好来源,还含有必需的营养素,如膳食纤维,矿物质,富含富含维生素E和健康脂肪酸,营养价值高,对健康非常有益,但是由于其容易酸败变质,滋生霉菌,所以生产加工环节必须要严格,而某款冒牌网红坚果最近被查出霉菌超标10倍以上!

央视财经报道:家住浙江海盐的姚先生,在网上以126元的价格购买了2盒国内网红品牌的坚果,然而坚果的味道却不太对劲,于是他选择报警。警方将样品送去厂家鉴定,发现是假冒产品。

警方调查发现,犯罪嫌疑人自己采购原材料、生产加工、售卖,还在多个购物平台开起了网店,并在全国发展了20余个代理,形成了网上接单、厂家直发的销售模式。警方最终抓获犯罪嫌疑人6名,查扣涉案的成品坚果产品1000多箱。根据发货记录计算,犯罪嫌疑人以50元左右的价格,先后销售坚果共计10万余箱,300多万袋。初步计算,整个案件案值达到1000多万。警方表示,这些假冒产品重量上缺斤少两,且霉菌数量比正规的产品超标了10倍多。


坚果生产企业在日常生产中如何进行防霉?

在食品生产过程中,霉菌是比较常见的一种微生物,由于车间湿度较高,容易受到环境,工业用水,人员带入所污染,造成车间霉菌超标,而在食品检验领域里霉菌作为评价食品卫生质量重要指标之一,然而在实际操作中,许多企业并无法稳定,长期的控制住霉菌污染问题,主要是和选择的消毒产品和方案不正确有很大关系,食品微生物控制专家建议使用:诺福牌食品级霉菌消毒剂。

特点:

1、能够杀灭霉菌,同时抑制霉菌的生长,具备欧盟,军事医学科学院中心等球的检测机构出具的检测报告。

2、是目前的,诺福具军事医学科学院中心急性和亚急性检测报告,这是同类中拥该证明的,其毒性小于食盐。

3、环保,完全生物可分解,对人、畜无害,无腐蚀性,无残留、无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水。诺福产品不会改变接触物品的口感、颜色、PH值。

4、产品应用简单,无需特殊装置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本。


诺福,专注于食品加工行业的整体微生物控制,超过服务近2000家的食品企业客户,对解决霉菌污染着成熟的控制方案,无论是特膳食品,坚果,饮料,水产品出口,发酵食品等,诺福都能针对所在行业出具具体的控制方案,这是诺福控制霉菌的核心所在,更多食品消毒杀菌方案搜索润联高工!


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