| 北京智云达科技股份有限公司 | |
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序号
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食品类别
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快检项目
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检测方法
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检测依据
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样品种类及备注
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1
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粮食
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农药残留
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速测卡、仪器
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GB/T 5009.199-2003
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食品、蔬菜、水果等农产品
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陈化粮(稻谷）
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速测盒
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大米
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铅
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速测盒、仪器
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GB2715-2005
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蔬菜
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镉
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仪器
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GB2715-2005
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蔬菜
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亚硝酸盐
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试纸、速测盒、仪器
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蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
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黄曲霉毒素B1
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速测盒、速测卡
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GB2761-2011
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谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒
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……
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2
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食用油脂
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酸价
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试纸、速测盒、仪器
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GB 2716-2005
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食用油
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过氧化值
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试纸、速测盒、仪器
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GB 2716-2005
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食用油
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“地沟油”
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食用油
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矿物油
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速测盒
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食用油
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黄曲霉毒素B1
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速测盒、速测卡
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GB 2761-2011
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谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒
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……
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3
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蔬菜和水果
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农药残毒
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仪器
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GB/T 5009.199-2003
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食品蔬菜水果等农产品中农药残留的快速检测
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亚硝酸盐
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仪器
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GB 2762-2012
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蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
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二氧化硫
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仪器
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GB 2760-2011
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水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腐竹类、食用淀粉、粉丝、粉条、瓜子、多晶体冰糖、方糖、单晶体冰糖、绵白糖、白砂糖、原糖、水果罐头、核桃。枸杞
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砷
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仪器
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GB 2762-2005
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蔬菜
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……
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4
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肉与肉制品
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肉类鲜度
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速测盒
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肉类
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病害肉
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速测盒
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病死或急杀的畜禽鲜肉
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注水肉
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试纸
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肉类
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瘦肉精（盐酸克伦特罗）
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速测卡
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猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料
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亚硝酸盐
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试纸、速测盒、仪器
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GB2762-2005
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蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
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细菌总数
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试纸片
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可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。
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……
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5
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水产品及水产制品
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甲醛
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速测盒、仪器
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NY 5172-2002
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水发产品、固体食品
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双氧水
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试纸、仪器
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水发产品、液态奶、奶粉、其他产品
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砷
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速测盒、仪器
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GB 2733-2005
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蔬菜
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汞
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速测盒、仪器
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蔬菜
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孔雀石绿
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速测盒法
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卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质名单
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食品
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……
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……
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本文关键词：学校食品安全,食堂食品安全,用餐单位食安
