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餐饮行业检测方案

餐饮企业酒类质量检测
时间:2014-10-21 14:44:56 作者: 来源:北京智云达科技有限公司 点击:540次

    我国酒文化源远流长,品种繁多,享誉中外。随着国际交流的发展,国外的葡萄酒也逐渐被国人所接受。在我国,无酒不欢,酒在我们日常生活及交流方面有着重要的地位,所以餐饮企业酒类产品是必备的,但是酒的质量问题也不容忽视,酒类造假的还有其他质量问题的,不仅侵犯了消费者的权益,还严重威胁着消费者的生命安全,比如酒中掺入工业酒精即甲醇,很可能致死。酒类产品不仅仅关系着消费者的权益和生命安全,对餐饮企业信誉的影响也是巨大的,如果给消费者提供问题酒品甚至假酒,造成人员伤亡,恐怕会导致餐饮企业关门大吉。

    北京智云达科技有限公司成立于2005年,注册资本1000万元,是一家集产、学、研为一体的高新技术企业。汇聚一大批食品安全检测、仪器设备研制、软件开发、新媒体运营等专业的人才,开发出食品安全快速检测设备、食品安全监管系统、食品物联网追溯系统、食品安全培训、实验室设计等系列产品。为农业、卫生系统、粮油、畜牧、饲料、水产、乳品、中药材等行业、食品经营企业、大型流通领域提供专业的检测耗材、配套实验室设备及高效的整体解决方案。针对酒类产品中存在的主要质量问题甲醇及掺伪问题提出如下检测产品方案,另外还有酒类中呕吐毒素的检测产品,供餐饮企业进行选择。

编号

检测项目

检测产品

1

甲醇

酒醇速测仪

ZYD-JCX酒醇箱

2

掺伪

红葡萄酒掺伪速测盒

伪劣葡萄酒试纸

3

呕吐毒素

呕吐毒素ELISA检测试剂盒(啤酒)

呕吐毒素胶体金检测卡



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