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肉、蛋、奶作为生活水平的主要标志，在人们的日常生活中占据着重要地位，可谓是老少皆宜，每日生活必需。鸡蛋、鸭蛋等蛋类作为普通、大众的食材原料虽然做不出多少花样，但是在各式菜肴中都少不了蛋类的应用，无论是炒菜、油炸、面点都离不开鸡蛋的广泛使用，而且蛋类制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜爱，虽然蛋及其蛋制品的质量问题不多，但是也不能掉以轻心，比如曾经影响广泛的苏丹红事件至今让人心有余悸。在这里，北京智云达科技有限公司针对家庭的检测需求提出蛋及蛋制品的质量快速检测产品方案，除了操作方便的速测盒之外，也有采样箱、检测仪之类的产品，供参考和选择。
编号
检测项目
检测产品
1
鸡蛋鲜度
鸡蛋新鲜度速测盒
2
菌落总数
ZYD-CYJ餐饮具采样箱
ZYD-WSW食品微生物检测箱
3
大肠菌群
ZYD-CYJ餐饮具采样箱
ZYD-WSW食品微生物检测箱
4
沙门氏菌
ZYD-CYJ餐饮具采样箱
ZYD-WSW食品微生物检测箱
5
铅
ZYD-F10食品安全快速检测仪
ZYD-FZJ 重金属检测仪
ST-1F/Pb 重金属铅快速检测仪
重金属铅速测盒
6
苏丹红
苏丹红速测盒
食品中苏丹红速测盒（薄层色谱法）
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