检测项目 | 检测类别 | 检测指标 |
高风险项目 | 蔬菜 | 农药残留 |
干货 | 甲醛、吊白块、二氧化硫、硫酸镁、罗丹明B | |
鲜、冻肉 | 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硼砂、硼酸 | |
水产品 | 孔雀石绿、呋喃四项 | |
水发产品 | 工业火碱、甲醛、双氧水 | |
食用油 | 地沟油筛查、酸价、过氧化值、芝麻油纯度、黄曲霉毒素B1 | |
敏感项目 | 面食类 | 甲醛、吊白块、铝含量、过氧化苯甲酰、溴酸钾 |
大米及其制品 |
陈化粮、矿物油、吊白块、黄曲霉毒素B1、镉 |
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调味品 |
亚硝酸盐、总酸、氨基酸态氮、硫化钠、苏丹红、 游离矿物、甜蜜素、山梨酸钾、苯甲酸钠 |
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其他 | 饮用水 |
色度、浊度、PH、铁、锰、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、 总硬度、耗氧量、氯化物、砷、汞、隔、六价铬、铅、硝酸盐、 余氯、细菌总数、总大肠菌群 |
组织食堂食品安全管理人员考察其他先进餐饮管理模式,
交流吸取创新科学的管理经验。
食品安全事故处置技术支持,配套食品安全应急预案及
应急演练。
集体食堂食品安全量化评级辅导和日常食品安全管理咨
询。
提供明厨亮灶方案和加工操作关键点远程视频监控平台,
打造阳光厨房。
1.食堂只需提供一间20㎡左右(通水、通电、通风、通网)场地一间、来建造食品安全快速检测实验室。实验室所需要的所有硬件设备、辅件和食品安全管理软件平台都由北京智云达科技股份有限公司来提供。
2.提供食品安全管理软件系统在食堂的使用;(1)系统内容:检测数据采集、数据分析、产品检测、国家标准查询、食品安全走势、视频监控、索票索证、信息发布等;(2)实现效果:管理员及食堂领导利用管理软件平台实时查看食堂日常工作;原辅料安全状态;每年智云达将出具一份服务报告来客观体现当年第三方保障服务的整体实施效果。
北京智云达科技股份有限公司是国内食品安全检测领域中的龙头企业,公司自2005年成立以来就一直专注于食品安全领域,包括食品安全快速检测设备、食品安全监管信息化系统、食品物联网追溯系统、第三方食品安全监管服务、食品安全云平台及大数据服务等。公司2016年3月9日在新三板挂牌上市,股票代码835950。
智云达拥有一支由6名博士、30多名硕士为核心包括食品安全检测专家、光化学分析专家、计算机软硬件专家互联网专家等组成的杰出团队。
2007年,在国务院食品安全办统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的三百多项“地沟油”检测方法中,公司研发的《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》,通过权威专家组论证,成为卫生部认定的3种可现场使用的快速检测法之一。
智云达在北京、深圳、成都分别建有具备CMA资质的第三方检测实验室。
凭借过硬的质量、优质的服务,智云达深受全国各地数百家客户好评,产品被央视一套《焦点访谈》、央视十套《我爱发明》、BBC、《南方周末》、《中国消费者报》、《新京报》等媒体特别报道,也受到各大卫视、报刊、杂志等的广泛关注和报道。