据新华社报道：20日上午9时，河北省石家庄市中级人民法院依法对石家庄“毒饺子”案向速冻饺子内注射甲胺磷，作出一审判决并公开宣判，以投放危险物质罪判处被告人吕月庭无期徒刑，剥夺政治权利终身。吕月庭原为河北省食品进出口（集团）天洋食品厂临时工，为早日转为合同工，提高待遇，吕月庭在2007年多次向速冻饺子注射甲胺磷，试图制造事端，引起厂方重视，借机提出要求。被注射甲胺磷的饺子销往日本多地和我国承德市，14人食用后中毒，其中1人重伤。

甲胺磷

甲胺磷，是一种有机磷化合物，通常用作农药，在台湾的商品名为达马松、在中国大陆的商品名为多灭灵。

由于毒性强，在日本等部份国家已禁用，中国大陆从2008年起亦公告停止生产及使用。甲胺磷为白色针状结晶。熔点为44.5℃，蒸气压为0.4Pa（30℃）。易溶于水；醇，较易溶于氯仿，苯，醚，在甲苯；二甲苯中的溶解度不超过10%。在弱酸；弱碱介质中水解不快，在强碱性溶液中易水解。在100℃以上，随温度升高而加快分解，150℃以上全部分解。甲胺磷是一种高效有机磷杀剂，杀虫范围广。

用途

甲胺磷，一种内吸性很强、兼有触杀和胃毒作用的有机磷杀虫剂。对蚜虫、螨类、稻叶蝉、稻飞虱的防治效果优于对硫磷、马拉松。还可用于防治棉铃虫、粘虫、三化螟、稻纵卷叶虫及蝼蛄、蛴螬等地下害虫。

危害

1、健康危害：抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。

2、急性中毒：短期内接触(口服、吸入、皮肤、粘膜)大量引起急性中毒。表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、瞳孔缩小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震颤等。重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷、呼吸麻痹。部分病例可有心、肝、肾损害。少数严重病例在意识恢复后数周或数月发生周围神经病。个别严重病例可发生迟发性猝死。血胆碱酯酶活性降低。

3、慢性中毒：尚有争论。有神经衰弱综合征、多汗、肌束震颤等。血胆碱酯酶活性降低。

4、燃爆危险：本品可燃，高毒。

5、危险特性：遇明火、高热可燃。受热分解，放出氮、磷的氧化物等毒性气体。

检测

甲胺磷毒性很强，只可以用来做农药严禁应用到食品中，但是不法商家为了延长食品保质期还是会私自添加。国家对于甲胺磷的检测没有明确的检测方法，北京智云达科技有限公司专业研发、生产和销售食品安全快速检测产品和设备，其生产的ZYD-NP12农药残留快速检测仪能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。

速冻水饺投毒案，犯罪人都到了应有的惩罚和法律制裁，但是造成的损失和产生的严重后果是无法弥补的，也同时提醒消费者要增强法律意识和道德素养。

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