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方便面遭遇塑化剂风波 专家出面释疑
时间:2014-01-02 09:13:11 作者:管理员 来源:原创 点击:1166次
    据新华网2013年12月29日报道,近来,国际食品包装协会的一则言论引发社会关注。据称,"桶装泡面的包装为纸塑产品,一旦温度超过65摄氏度或者接触了油性物质,塑化剂(也称增塑剂)物质就会溢出".对此,中国食品科学技术学会及相关专家认为,纸杯纸碗无需添加塑化剂,国际食品包装协会言论并不科学。中国塑协塑料技术协作委员会秘书长杨惠娣表示,目前国内主要食品纸塑容器均是由食品级原浆纸和聚乙烯(PE)挤覆而成,生产过程中使用的PE粒子为纯PE料,没有添加任何的化学助剂。由包材生产企业送检的两项原料,均通过相关检测机构对塑化剂的检测,塑化剂17项物质均未被检出。未被检出,也就更不会有塑化剂成份溶出了。

塑化剂

    塑化剂(Plasticizer),又称增塑剂,化学名为邻苯二甲酸酯类物质,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,塑化剂是一类重要的化工产品添加剂,作为助剂普遍应用于塑料制品中,使其柔韧性增强,容易加工,可合法用于工业用途,广泛存在于食品包装、化妆品、医疗器材,以及环境水体中。

塑化剂的危害

急性毒性

    塑化剂的急性毒性相对较低,并且存在动物种属差异。

影响内分泌

    塑化剂有类雌激素作用,大量摄入可能干扰人体内分泌,作用于人体造成雌激素效应。雌激素效应可能与生物体的生殖系统发育异常、生殖功能障碍、生殖系统及内分泌系统肿瘤以及神经系统发育和功能损伤有关。

其他危害

    大量服用塑化剂可引起胃肠道刺激,中枢神经系统抑制、麻痹、血压降低等。塑化剂的慢性毒性还表现在肾功能下降,病灶性肾囊肿数量增加以及肾小管色素沉着,此外塑化剂还可产生肝脏毒性、肺毒性、心脏毒性。长期接触塑化剂,可引起多发性神经炎和感觉迟钝、麻木等症状。有学者认为哮喘病的增多,也可能与人们在日常生活接触塑化剂有关。

对环境危害

    塑化剂的脂冰分配系数较高,在环境中不易降解并普遍存在于城市污泥及大气中,致污染环境,进而危害人体健康。因此,塑化剂的环境安全性已成为当前世界各国普遍关注的重大问题之一。

    塑化剂广泛存在于日常生活中,少量的摄入不会影响到人体健康,长期大量使用则会危害健康培养健康的生活习惯,远离白色污染,就可以避免塑化剂带来的危害。

专家支招

   专家建议,为降低塑化剂的吸收,日常生活中要改变一些生活习惯。第一,在选用食品容器时,应当避免使用塑料材质,改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器为主。第二,保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的PE材质,并避免将保鲜膜和食品一起高温加热,而且最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。第三,尽量避免用塑料容器或塑料袋放热水、热汤、茶和咖啡等。第四,尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热,因为微波炉加热时温度相当高,油脂性食品更会加速塑料的溶出。
 

本文关键词:方便面 塑化剂 检测

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