4月20日晚，南方报业记者在广州市白云区同德围暗访时，看到的一个假冒伪劣食盐加工点。在加工窝点内，工人将散装的工业盐倒入一台包装机中，不到一分钟，20多包印有“粤盐”标志的“加碘食盐”就生产出来了。随后，几个工人将这些“食盐”装进纸箱，堆放在门口，等待货车前来运走。

相关部门得到消息后，在5月5日晚，对这一非法窝点进行了查处。在行动中，执法部门当场抓获假盐制售者3人，查获假盐5吨多。据现场执法人员介绍，根据现场的包装估算，该作坊至少生产了200吨假盐，其中包括假“加碘食盐”、假“海水养殖专用盐”等。该执法人员还说，购买假盐者以食堂、餐馆、城乡结合部的商店为主。

使用工业用盐制作食盐有时会对人体造成很大的危害，如果工业盐中含有亚硝酸盐，那么便很有可能造成食物中毒，威胁人们的健康。亚硝酸钠，广泛用于建筑施工，制造染料、药物和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。进入人体后会引发头晕、头胀、耳鸣，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而死亡。

近年来，虽然执法部门的打击力度不断加大，但因利润较高和违法成本较低，假盐制售屡禁不绝。

那么面对这种情况，消费者们又应该如何保障自身所购买食盐的质量呢？北京智云达科技有限公司多年致力于保障食品安全，公司自主研发的亚硝酸盐检测试纸和食盐含碘量速测试纸便能帮您鉴别出食盐的品质，从而有效地保障您的饮食安全。

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