熟食中的卤味制品猪头肉一直以来是广大消费者餐桌上的一道热点菜肴，最近却有报道称外观红色诱人的猪头肉是因为加入了工业染料“直接艳红”。
2013年6月，泾阳县公安局民警在巡查过程中发现一卤肉加工作坊可疑，随后在现场查获的大量熟食均是用工业染料加工。2014年，涉嫌生产、销售有毒有害食品的靳某等三人被法院判处有期徒刑10个月。
2013年6月5日，泾阳县公安局民警在泾阳县一卤肉加工作坊查获工业染料"直接艳红"25包，并发现三张"直接艳红"包装纸，包装纸上标注"此非食用色素".而现场工作人员仍在加工卤肉，民警还在卤肉作坊的操作间发现加工好的猪肝30个、猪肚80个以及冷库内加工好的猪下水150公斤。随后，民警将作坊老板靳某及两名工人带回并刑拘。
经过西北大学分析测试研究中心检测，"直接艳红"的主要成分是刚果红，对人体危害较大，不能用于食用。
法院认为，靳某明知"直接艳红"系工业染料，不能用于食品加工的情况下而非法添加，其行为已经构成了生产、销售有毒有害食品罪，依法判处靳某有期徒刑10个月，处罚金1.5万元；两名工人均判处有期徒刑9个月，并各处罚金一万元。
在熟食中添加工业染料的不法行为严重危害消费者的身体健康，不法商贩应该受到应有的法律制裁。
本文关键词：工业染料 ”直接艳红“ 猪头肉
