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食品安全成两会热点 保障居民“舌尖上的安全”
时间:2014-03-04 17:43:29 作者:管理员 来源:原创 点击:1057次
    2014年全国两会已于3月3日开幕,据经济日报报道,在一些网站发起的全国两会热点问题调查中,“食品安全”高居近六年两会“热议榜”第六位,排在前面的还包括反腐、民生、楼市调控、社会管理、转变发展方式等问题。食品安全工作目前还存在哪些问题?如何确保群众“舌尖上的安全”?两会召开期间,这些问题也在全国人大代表和政协委员中引起热议。

加强源头管理


近年来由于食品行业问题的日益凸显,国家对于居民食品安全问题也愈发重视起来,对于食品行业的管理力度也在日益加强。对此全国人大代表宗庆后提出“不解决食品原料来源的安全性问题,食品安全问题就不可能从根本上得到解决。”我国现应加强对于食品原材料的监管,也就是保障农产品的质量安全,这样才能从根本上避免食品安全事故的发生。

完善监管

在食品安全监管方面也有人大代表提出了相应的看法,有代表认为要提高食品行业的安全标准,建立科学、统一、权威的国家标准体系,同时推动食品监管执法重心下移,加强基层执法监督力量是确保食品安全的重要环节。目前有部分企业和监管部门检测设备和手段落后,难以提供有力的技术监督。

制定标准

据了解截止到2013年7月国家卫生计生委已制定公布了303部食品安全国家标准,对近5000项食品安全、卫生、质量等标准进行全面清理。但根据《食品标准清理工作方案》,在标准清理基础上,2015年底才能完成标准整合工作。对此人大代表戴天荣认为,相关部门建立多点交互、中央统筹、整体协同的“神经网络式”监管框架,支持各地充分利用大数据、物联网等信息化技术,深入整合食品安全标准。同时,加强食品安全监管部门间的风险沟通和交流,充分发挥风险监测的正向协同作用,提高食品安全监管的针对性和有效性。

“食品安全,重于泰山”国家对于食品安全的重视的同时,也反映出食品行业诸多需要改进的地方。从源头控制到生产、加工、销售各方面的监管,做好每一个环节才能真正保证食品的安全。目前国家对于食品行业的规范管理正在完善,在这之前做好食品的检测和鉴定都是十分重要的,智云达长期致力于解决中国的食品安全问题,让更多消费者了解食品安全的重要性,让食品快速检验产品成为保护消费者的最后一道屏障。

本文关键词:食品安全 舌尖上的安全

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