自古就有“民以食为天”的说法，但是现在的食品安全问题却非常令人担忧，“食以安为先”，已经成为百姓的重要热点议题。为了提高社区居民的健康意识，立德社工事务所邀请啄木鸟食品安全中心、北京智云达公司培训技术人员走进华严北里华西社区，为大家带来一场生动的食品安全知识讲座。
食品安全与居民的日常生活息息相关，居民们也对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问。在讲座中，老师首先从“如何除去蔬菜上的农药残留”、“如何选择食用油”、“如何挑选新鲜鸡蛋”等和大家生活息息相关的食品安全话题开始，和大家分享了最贴近生活的小妙招，得到社区居民的广泛认同。大家也踊跃发言，将自己的食品安全经验一同分享。
针对居民最关心的果蔬农药残留问题，食品检测技术人员为大家演示了农药残留检测实验，对于小小的农药残留检测卡片能在短短十几分钟内就鉴别出蔬菜是否安全，居民们产生了浓厚的兴趣，纷纷拿出自己带来的蔬菜进行农药残留检测。对于蔬菜农药未超标的检测结果，居民们表示对小区的蔬菜摊放心了。
讲座后，居民都表示，通过食品安全讲座进社区的形式，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，也知晓了科学饮食的重要性，对大家的生活质量提高起到了积极的指导作用。智云达也希望能够将食品安全知识传播给更多的人，引导大家正确选购食品，营造人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，进一步提高居民的食品安全意识和自我保护能力。
本文关键词：智云达 食品安全 食品检测
