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食安知识

番茄生吃犹如被吸烟
时间:2014-07-10 17:19:32 作者:管理员 来源:原创 点击:1244次

      尼古丁不单来自化成烟雾的烟草,也来自作为食品进入人体的多种蔬菜。  

      科学家经过长期研究,发现人们常用的蔬菜中,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。  


      生活中,人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜,番茄就是这样。有人还认为,这样做可以代替吃水果。其实,番茄生吃,不仅营养受损,还相当于吸烟,使尼古丁混进了人体,那是不可取的。

本文关键词:番茄生吃 吸烟

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