继之前查出的明矾粉条、粉丝后，近日山东烟台又查处了一个制作明矾拉皮的黑作坊。拉皮是一种夏天经常食用的小凉菜，通常都是调一点辣椒油、香菜、油炸花生米，嚼劲十足且味道清爽，不过看着鲜亮的拉皮，一些小作坊的制作过程，却不敢恭维。
记者暗访拉皮黑作坊
据报道《早安山东》记者来到烟台市莱州阳关北路上的一家拉皮加工作坊进行调查。发现作坊中卫生条件奇差，同时屋内还有刺鼻的气味。
其中一位自称是负责人的女子称，屋子里打开包装的晶状物就是明矾。用于添加到凉皮中作为防腐剂，并且能令凉皮更加劲道爽滑，口感更好。
明矾的危害
对于明矾，国家现在严令禁止凉皮等食品中添加。 当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。
快速食品检测让明矾无处可藏
由北京智云达科技有限公司研发生产的
PCS-F30多功能食品安全检测仪能够有效地对食品中的明矾进行食品添加剂检测。该仪器测量过程简便、食品检测结果准确，并多次与被媒体使用，对市场上的各类食品进行铝含量检测，曝光产生问题的明矾油条、粉丝等问题产品。能够有效地保障您的饮食安全，不让明矾侵害您的健康。
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