凉果蜜饯口味酸甜适中，深受广大消费者的喜爱。可蜜饯存在的质量安全问题不容忽视。昨日，广州市消委会公布了凉果蜜饯产品抽检结果，共有19批次产品质量不合格，不合格率超3成。

     今年6月，广州市消委会对凉果蜜饯产品开展了比较和试验。工作人员以消费者身份在各大超市购买了59批次凉果蜜饯样品。经检测，40批次样品完全达到相关标准要求，19批次样品存在部分项目不达标，整体达标率为67.8%。有关批次不达标的项目主要有菌落总数、霉菌、二氧化硫残留量、水分、日落黄、胭脂红、苋菜红、甜蜜素等。

     有些企业为了追求颜色和口味，超量使用食品添加剂。此次共有5批次产品添加剂超标，其中农夫山庄的黑加仑等3款产品合成着色添加剂超标，皇子甘甜话梅等2款产品甜蜜素超标。日落黄、胭脂红、苋菜红属于合成着色剂，可使产品色泽鲜艳；甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。

     甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用糖精钠，可对人体肝脏和神经系统造成危害。

     国家标准 GB2760-2011中规定，饮料类中甜蜜素含量不得超过0.65g/kg 。根据国家规定，智云达研发了适用于饮料和食品中甜蜜素的快速检测——甜蜜素快速检测试剂盒，帮您快速检测食品中的甜蜜素。真的甜蜜取于自然的馈赠，智云达伴您甜甜蜜蜜一辈子。

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