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哈尔滨市食药监局查处非法制售河豚鱼 有剧毒
时间:2014-08-22 13:41:44 来源:中国食品报网 点击:1001次

         近日,据哈尔滨市食药监局获悉,该局稽查人员对桐楠阁国宴酒店进行执法检查中发现,该酒店鱼缸中存养河豚鱼,点菜区也挂有“白汁河豚”、“红烧河豚”菜品宣传照片。执法人员当场查扣该酒店68条共计78斤河豚鱼。


        河豚鱼是一种含有剧毒物质的鱼类,尚无特效解毒药,中毒可导致四肢麻痹和全身软瘫,重症者可直至死亡。国家总局明确要求,“严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼;对经营河豚鱼(或以其他替代名称的),依照《食品安全法》第85条规定进行处罚”。


        据中国食品报网了解,目前哈尔滨市食药监局已对该酒店河豚鱼进行查扣,并对制售河豚鱼的行为进行了立案查处,同时对河豚鱼来源进行追查。


        为确保全市餐饮食品安全,下一步,哈尔滨市食药监局将在全市范围内进行专项检查,加大对餐饮服务环节河豚鱼等有毒食品制售的查处力度。

本文关键词:河豚鱼 剧毒物质 餐饮 食品安全

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