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佛山公布8月份农产品监测情况 两份鳙鱼样品检出违禁药物残留
时间:2014-09-12 17:35:10 来源:转载 点击:1023次

昨日,市农业局公布8月份佛山市农产品质量安全风险监测情况。南海和禅城区各有一份鳙鱼样品检出违禁药物残留。


8月份,佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市(不包括顺德区)选取部分农产品生产基地、屠宰场、批发市场、农贸市场和超市,共抽取了464份样品进行质量安全风险监测。其中,抽检种植业类样品160份,进行有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测,检测合格率为100%。


畜禽业类样品抽检255份,进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测,检测合格率为100%;牛肉样品25份,进行水分含量检测,检测合格率为100%;禽肉和禽蛋样品共50份,有针对性地进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等药物残留检测,检测合格率为100%。


水产业类样品共49份,对孔雀石绿硝基呋喃代谢物的残留进行检测,检测合格率为95.9%。南海区生产环节1份鳙鱼样品检出3-氨基-2-恶唑烷基酮残留,禅城区流通环节1份鳙鱼样品检出孔雀石绿残留。3-氨基-2恶唑烷基酮是硝基呋喃类药物的代谢物,硝基呋喃类药物具有严重的致癌、致畸胎等毒副作用,为在饲养过程中禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌剂,可致癌。一些养殖户或商家为使鱼更容易存活,给鱼喂食孔雀石绿,能起到杀菌、消毒的作用。国家则早已明令禁止添加。

本文关键词:违禁药物残留 盐酸克伦特罗

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