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食安知识

如何辨别野生菌?
时间:2014-09-16 17:12:10 来源:转载 点击:1073次

一,形状:毒蘑菇一般比较粘滑,菌盖上常粘些杂物或生长一些像补丁的壮的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样),无毒蘑菇很少有菌环。


二,颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿色。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。


三,气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味,无毒蘑菇为苦杏或水果味。四,擦痕:毒蘑菇擦伤后擦痕没有变化,无毒蘑菇往往会变黄(像苹果的切口)。五,理化:毒蘑菇遇蒜变黑,无毒蘑菇没有变化。


本文关键词:如何辨别野生菌

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