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成都食药监局抽检 多款主食仍用含铝食品添加剂
时间:2014-09-22 11:27:50 来源:北京智云达科技有限公司 点击:965次

   国家卫生计生委等5部局下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》规定禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵,自2014年7月1日起施行。


然而,禁铝令难实施,据中国质量新闻网讯 2014年9月18日上午,成都市食品药品监督管理局召开通知,对7月份以来违反含铝食品添加剂使用规定的产品和企业进行了通报。仍有部分餐饮企业违规在以小麦粉为原料的面制品中使用“泡打粉”等含铝食品添加剂。目前,食品药品监督管理部门正依法对抽检不合格的21批次产品所属餐饮企业进行查处。


食品当中加入含铝食品添加剂能起到蓬松、增香的作用,膨化食品中加入含铝食品添加剂还能使食品酥脆,一直以来含铝食品添加剂广泛用于油条、馒头、面条、膨化食品中,尤其是北方人吃面食较多,不像南方以米为主。


铝不是人体必需的微量元素,长期过多摄入铝,会损伤骨骼、大脑及神经系统。可能导致贫血、骨质疏松等疾病,还可能引起儿童发育迟缓、老年人痴呆,孕妇过量摄入,则会影响胎儿发育。铝对儿童及青少年的危害最大,从小摄入又无法排出体外,常年沉积会增加老年痴呆的风险。


国家已经出台了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》但是禁铝令在短期内还是难以实施,尽管已经实施了一段时间,但是仍有相当一部分人在用,介于长期食用含铝食品的潜在危害,消费者应该对身边的食品做好检测。北京智云达科技有限公司研发、生产的PCS多功能食品安全检测仪,可用于检测食品中铝含量是否超标,操作简便,检测时间短。北京智云达作为您身边的食品安全检测专家,多年来研发生了多款检测食品安全的产品,包括试剂盒类、试纸类、检测箱类、胶体金卡类,产品涉及范围广,不愧于您身边的检测专家。


含铝食品不可小觑,尤其是对青少年潜在健康危害大,家长要引起重视,对于那些仍在用含铝食品添加剂生产食品的企业也要自觉停用,否则必将受到制裁。


本文关键词:含铝食品添加剂


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