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阳澄湖大闸蟹开捞价格降两成 微信号可查真伪
时间:2014-09-24 11:22:43 来源:今日早报 点击:974次

又到了吃阳澄湖大闸蟹的日子,今年喜欢大闸蟹的吃货们有口福了。昨天,阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞,第一批正宗阳澄湖大闸蟹已经抢先爬上杭州餐桌。杭州市场上的阳澄湖大闸蟹价格普遍比往年便宜两成,今年阳澄湖大闸蟹增产两成,为了谨防冒充阳澄湖大闸蟹今天可通过微信号查询真伪


受“凤凰”台风影响,阳澄湖上空雨水绵绵。一大早,家住苏州相城区的蟹农胡建明和几位伙计冒着雨开快艇,驶向阳澄湖东湖中的200亩养殖基地。头一天晚上50个地笼提前下水,数百只螃蟹已经乖乖进笼等着上岸。


“今年螃蟹个头大,产量要比去年高出三分之一。”开捞第一天,胡建明打捞了五六百斤大闸蟹,第一批螃蟹刚上岸,等候已久的蟹商便一抢而空。


胡建明告诉记者,今年气候特别适合螃蟹生长,第一批捞出来的公蟹都是3.5两以上,母蟹也达到了每只2.5两。


昨天,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公布,由于今年阳澄湖地区气温较往年偏低、雨水充沛,有利于大闸蟹的存活和生长,预估大闸蟹产量在2300吨左右,比去年上涨近两成。


出水价出现十年来首降


不过,螃蟹长得好,并不意味着就能卖得好。昨天,阳澄湖大闸蟹的出水均价为每斤130元左右,连续十年只涨不降的阳澄湖大闸蟹出水价第一次低下了高贵的头。


数据显示,近五年来阳澄湖大闸蟹出水价一直逐年走高,从2009年120元一斤一路上扬。即使在去年国家狠刹送礼风、限制三公消费的大背景下,产量减少的阳澄湖大闸蟹出水价也达到了200元一斤。


阳澄湖大闸蟹行业协会会长张德洪介绍,大闸蟹价格走低的主要原因是今年阳澄湖地区养殖气候良好,总体产量上升。另外,今年阳澄湖大闸蟹在中秋节后才捕捞上市,因为没有集中预订而出现货源充足。


另外,今年螃蟹消费市场整体出现疲软态势。“今年大环境不是很好,螃蟹难卖。大闸蟹订单都有减少,有的蟹农连订单都没有。我们手上还有些老客户还稍微好点。”胡建明说。


苏州阳澄湖大闸蟹营销有限公司有水域面积约为一万多亩、预计产量在600吨,相关负责人苏定华表示,今年自家的大闸蟹出现产量上升,但售价较往年便宜一成以上。


开卖  半斤重大闸蟹露脸,零售价同比去年降两成


昨天,第一批戴着戒指的正宗阳澄湖大闸蟹已经来到杭州。


“正宗的阳澄湖大闸蟹必须具备两个条件,一个是在统一开捞时间捕捞,二是佩戴防伪戒指。”昨天上午,位于杭州凤起路的王氏水产,店里已经打包装箱的大闸蟹摆满了一地。老板王志强称,这是客户预订的200箱螃蟹,马上就要快递过去。


昨天王氏水产一共有2000多斤阳澄湖大闸蟹供应到旗下杭州11家门店,其他城市的门店要稍晚一天到货。“今年螃蟹个头大,你看这个4.5两的公蟹往年都要到国庆节后才有,半斤的更是少见。”


价格方面,记者打探了下,今年阳澄湖大闸蟹要比往年便宜一些。


王氏水产凤起店里,半斤重的公蟹论只卖,一只售价318元。3.2两母蟹和4.6两公蟹,售价518元一斤。4两公蟹408元一斤。不过,全场有5.5折让利。王志强称,去年这个时候最低的折扣是7折。


友名水产的“当家人”黄超表示,同比去年,目前零售终端的降幅为20%。今年他家最热门的销售组合是169元3.2两公蟹与2.2两母蟹8只组合。去年这款亲民组合至少要卖到200元。


不过,昨天记者转了几家大闸蟹专卖店,可能是天气的缘故,前来买蟹尝鲜的普通消费者不是很多。据了解,国庆节前,阳澄湖大闸蟹会迎来一波消费高峰,预计节后,价格会进一步回落。


用微信号可查真伪


最近,网上有消息称,阳澄湖大闸蟹有多个管理组织,都称自己的认证品牌才是正宗阳澄湖大闸蟹,让消费者摸不着头脑。


记者查阅资料发现,目前,与阳澄湖大闸蟹相关的协会一共有4个,分别为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山巴城镇阳澄湖蟹业协会、苏州市相城区阳澄湖大闸蟹商会。


一位知情人士告诉记者,4个组织在法律关系上是独立的,有独立法人。但在行政关系上,后面三个隶属于苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会。


昨天,张德洪向记者表示,真正的阳澄湖大闸蟹协会只有一个,那就是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会,另外三者属于协会下的会员。


对于消费者来说,买到正宗大闸蟹才是要紧事。现在无论哪家协会、商会,都统一使用阳澄湖大闸蟹地理商标和防伪标志。大闸蟹专用标识数量将与产量一致,管理实现“实量实名”。


今年,阳澄湖大闸蟹的防伪戒指有了新花样。消费者不但可以通过电话和网站方式查验蟹扣上的防伪数码,还新添了微信渠道。


昨天,记者拿到一个阳澄湖大闸蟹的防伪戒指,赶紧先体验了一番。记者按照戒指上的信息,先用手机添加了一个名为“qbsszfw”微信号,打开一看,原来是苏州市技术监督情报所的认证微信公众号。随后,把12位编码输入,对方回复“您所查询的产品是国家地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹”。


为了防止假冒蟹戒,今年每只阳澄湖大闸蟹的编号,不管是电话、网站还是微信,都只有一次有效查验。也就是说,不法商家想复制防伪戒指去冒牌是行不通了。




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