近日，有市民向本报反映，称在丁公路菜场购买猪肉时，发现一些商贩在猪肉上摸白色的粉末，猪肉抹上这种白色粉末，马上就变成红润光鲜了。对此，记者进行了一番调查。

反映：商贩给猪肉抹白色粉末

“肉贩趁人不备向猪肉上撒白色粉末，然后用手涂抹！”市民李先生告诉记者，最近几天，他在丁公路菜市场买菜时，在一家卖猪肉的摊位上发现了这一幕。“猪肉上怎么可以撒白色粉末呢？这些白色粉末到底是什么？这些猪肉吃了，对我们的健康有害吗？”李先生说。

暗访：商贩称抹粉末是为保鲜

带着市民的疑惑，记者3日上午来到了丁公路菜市场，此时，顾客人来人往十分热闹。十多家猪肉摊前，生意一片繁忙。

记者走了一圈后，在一家猪肉摊贩的案板上发现了一袋装了白色粉末状的塑料袋。记者佯装要购买猪肉，开始与店老板攀谈起来。记者趁机询问其白色塑料袋里装的是何物，摊主称里面装的是盐，主要是用来保持猪肉新鲜的，“这些白色粉末都是盐，现在天气热，肉很容易坏掉，我们会抹一点盐在肉上。”记者随后称家中没有冰箱，希望可以抹一点盐带回去。在记者的一再要求下，肉摊摊主最终从袋子里抓了一些白色粉末，涂抹在猪肉上。

工商：检测结果出来后将进行处理

记者将肉买回家后，用手将肉上的白色粉末刮了一部分下来，放到口中一尝，却没有一点盐的咸味，反倒是有一种刺激的味道。昨日，记者将情况反映给西湖工商局丁公路分局后，工商人员随即与记者一同前往该肉摊进行查处。面对工商人员的询问，肉摊老板竟改口称，袋子中装的是食用碱，没有涂抹在猪肉上。工商人员告诉记者，“目前，我们已经把白色粉末样品送到了相关检测机构进行检测，等检测结果出来后，将进行下一步处理。”

本文关键词：猪肉 白粉