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武汉一包子店用工业盐制“毒包子”被查处
时间:2014-06-03 15:12:26 作者:管理员 来源:原创 点击:1270次
        近期武汉市江夏区食品监管部门对辖区内饮食门店突击检查时,在一家名为“永静包子店”内发现半袋工业用盐。执法人员当即扣押了这半袋工业盐,作为相关物证,并询问包子铺店主朱某、李某。据介绍,两名店主承认,他们为减少材料成本,从白沙洲农贸市场低价购进了一袋50公斤的工业盐,用来制作包子销售给小区居民,近一个月内已使用20多公斤工业盐。

        工业盐,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。 广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工以及造纸等行业。工业盐除不含碘以外,最大的危害在于含有超量的亚硝酸纳。过量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难,检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下,血压下降、昏迷、死亡。

        检测食品中的亚硝酸盐含量可以采用分光光度计法和比色法,但是这两种方法操作复杂,并对检测人员有较高的要求。北京智云达科技有限公司专业致力于食品检测产品的研发、生产和销售,其生产的快检产品的亚硝酸盐速测盒,测定时食品中的亚硝酸盐与试剂反应生成紫红色特殊物质,通过与亚硝酸盐检测比色卡对比,可判定样品中亚硝酸盐是否超标。适合固体、半固体、液态、蔬菜类、肉类等其他种类食品中亚硝酸盐的测定,测定时间短,操作简便。

本文关键词:工业盐 武汉

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