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用硫磺熏蒸 “鲜红”枸杞可能导致肝肾损伤
时间:2013-08-26 15:00:31 作者:管理员 来源:原创 点击:1438次
    每年的七八月份,正是枸杞丰收的季节。但近来不断有传言称,为了让销售的枸杞颜色更鲜亮,一些不法商贩会用硫磺熏蒸的方法,对枸杞进行人工“化妆”。按照这种说法,颜色越鲜亮的枸杞,越可能存在问题。记者决定到市场上寻找这样的枸杞。

    药店、药材交易市场取样 多数枸杞颜色很红润

    记者先到北京市丰台区一家名叫“宝兴大药房”的药店和一家土特产摊位各购买了一份枸杞。而后,记者赶到河北省安国市全国最大的中药材集散地取样。在药市北大街的一家店里,记者发现了一些颜色鲜艳的枸杞。店主保证,他们的枸杞绝对没有经过人工“化妆”。随后记者来到安国的药材交易大厅,这里是安国市正规的药材交易市场。记者挑选枸杞时,商贩都强调自己的枸杞是原色,绝没有“化妆”。记者准备离开交易大厅时,一个男子向记者推荐了“更漂亮”的枸杞,正是商贩们说的用硫磺熏蒸过的 “过磺枸杞”。这种枸杞颜色很均匀,而且红得特别鲜艳。相比市场里平均50元/公斤的价格,这种枸杞还更便宜。最终,记者从安国不同的商家手中购买了四份枸杞,加上北京购买的两份,共收集六份枸杞样品。

    送检样本仅一种合格 “过磺枸杞”超标100倍

    记者把这六份样品,送到中国商业联合会农副商品质量监督检验测试中心,按照国标中规定的方法,对这六种枸杞进行检测。

    硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。根据GB/T 18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定,枸杞中二氧化硫含量,不得超过50毫克/每千克。令人震惊的是,记者检测的六份枸杞样品中,除了在北京药店购买的枸杞符合国标规定之外,其余五份枸杞样品的二氧化硫含量全部超标。其中:在安国药材交易大厅购买的两份枸杞,一份二氧化硫含量为68.4毫克/每千克;另一份为119毫克/每千克,是国标规定的两倍多;在安国一家药材门店购买的枸杞,二氧化硫含量为540毫克/每千克,超过国标近10倍。在北京土特产摊位购买的枸杞,二氧化硫含量竟为971毫克/千克,超过国家标准将近20倍。而神秘男子卖给记者的“过磺枸杞”,二氧化硫含量更是高达5030毫克/千克,比国标要求的100倍还要高!

    食用被硫磺熏蒸过的枸杞,会对身体产生什么危害呢?北京安贞医院临床营养科主任医师吴小玲告诉记者:“长期食用会造成肝脏和肾脏损害,导致神经炎和骨髓萎缩。 ”

本文关键词:硫酸熏蒸枸杞,鲜红枸杞,硫酸枸杞

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