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5千项食品安全标准清理名单年底将出台
时间:2013-05-09 11:03:34 作者:管理员 来源:原创 点击:1370次
  农夫山泉和媒体的口水战,以前者宣告退出北京市场步入尾声。而长达一个月的国标、地标之争,也反映出目前中国食品安全标准的混乱现状。

  国家食品安全风险评估中心主任刘金峰日前在食品安全论坛上表示,国家食品安全风险评估中心承担了“十二五”规划,正在修订与清理食品国家标准,其中302项标准已经颁布实施,同时近5000项食品标准的清理整合已启动。

  “年底将拉出食品安全标准的名单,瓶装水标准也在清理系列。2015年前,食品安全标准体系将有个比较完整的框架,而且这套标准是强制性的。”中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅对本报透露。

  记者了解到,自上世纪80年代起,原卫生部就主导食品卫生标准的制定,但与食品相关的一些标准也散落在很多部门,每部门有各自的权限,大家都在各自的基础上制定标准。

  业内一位食品专家透露,制定食品标准的还有国家标准化管理委员会,但该部门不参加食品安全标准的制定,而是由现在的卫计委牵头制定。食品安全标准是唯一强制性的标准,其他标准都是推荐性食品标准。而在此次标准清理整顿期间,可能还会讨论国标委存废问题。

  “现在的食品安全标准过去叫食品卫生标准,但是实际上所有的食品卫生标准的指标,都是食品安全标准里面的最主要成分。”刘秀梅表示。

  刘秀梅称,此次食品标准整顿会先把食品安全标准捋顺,把和安全相关的标准归到一起,有些标准被废除,有些标准被整合。但是由于食品标准散落在十几个部门中,无论是保留还是废除,难度都很大。

本文关键词:食品安全标准,食品安全清理,食品安全

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