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全球食品安全倡议举办“中国主题日”活动
时间:2013-06-27 09:35:46 作者:管理员 来源:原创 点击:1272次
  第二届“全球食品安全倡议”26日在此间举办“中国主题日”活动,并以“同一个世界,同一个食品安全梦想”为主题,强调食品安全是全社会焦点,食品企业是食品安全的第一责任人。

由全球70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成的“全球食品安全倡议”成立于2000年,主张从根本上解决食品安全问题,通过标准比对、标准互认,“一处认证,处处认可”,实现不同食品安全标准之间的全球趋同,提高食品供应链的成本效率。作为本届活动的承办者,我国最大的粮油流通企业中粮集团总裁于旭波表示,食品安全非常重要,目前全国食品产业产值已经达到9万亿元,占全国GDP相当大的比重,就业人数达到700万。食品行业和每个人的生活息息相关。当前,食品安全问题成为社会关注的焦点。对于食品安全,食品企业是第一责任人。与此同时,食品业发展包括农业生产、食品加工、产品分销等整个过程的管理,要通过各方共同努力,来做好食品安全工作。

于旭波说,与国际标杆企业比较,我国食品安全管理水平尚有一定差距,我国企业需要借鉴发达国家近百年的食品安全管理经验,并结合自身实际,建立食品安全管理体系,缩短食品安全探索时间,推进食品行业整体进步。“全球食品安全倡议”建立了食品安全风险交流机制和认可计划,有效降低了成本,提高了效率。全球食品安全倡议组织成立以来,一直在推动企业之间、企业和消费者之间的互信,推动标准化建设和标准化体系的认证。我国的标准要和国际标准对接,行业内不同环节之间的标准都需要进行全球化、一致化,这个工作现在变得越来越迫切。

本文关键词:全球食品安全,中国主题日,食品安全

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