天气渐冷，即将到了火锅登上消费者餐桌的季节，新华网武汉9月10日专电有些火锅店让人吃了还想吃，一直以来民间就流传是“放了罂粟壳”的缘故。记者10日从武汉市食品化妆品监督所获悉，因涉嫌在自制红油中添加含罂粟碱成分的非食用物质，武汉江岸区川霸王火锅店被移送公安部门调查处理。据悉，这是武汉首次从餐饮业中检出毒料。

     7月4日，武汉市食品化妆品监督所联合执法队对江汉路、吉庆街等处小餐饮店进行监督检查时发现，“川霸王火锅店”操作间调料台边放置着一个不锈钢油桶，里面盛放有小半桶半固体状油。

     火锅店的厨师称系自制的红油，“做火锅用的，但已有几个月没用了”。“长期没用的红油怎么会放在操作间的调料台边？”执法人员对此疑惑不解，当即采集红油送检。检测结果显示，红油检出罂粟碱和那可丁成分。据悉，罂粟碱、那可丁是罂粟壳的主要成分，而罂粟壳被认定为“有毒、有害的非食品原料”，相关标准为“不得检出”。

     随后，武汉市食品化妆品监督所会同公安部门联合行动，对火锅店仓库及加工区进行全面检查，对可疑物质进行扣押及排查。经湖北省食品药品监督检验研究院和湖北省产品质量检验研究院的复检，结果仍显示，红油中含有罂粟碱和那可丁成分。

     据介绍，这家火锅店涉嫌违反《刑法》第144条，生产销售有毒有害食品罪，已依照法律程序移送武汉市公安局调查处理。

     此前武汉有没有检出火锅业底料中含有罂粟碱和那可丁成分？对此，武汉市食品化妆品监督所表示，每年监督所都会在全市范围内进行定期不定期的抽检，抽检对象多以市民质疑以及生意异常火爆等店为主，此前确实没有检出罂粟碱和那可丁等有毒成分。

     武汉市食品药品监督管理局有关负责人表示，今后将继续加强对火锅底料、调味料的监督检查，严厉打击食品添加剂滥用及非法添加行为。

     火锅底料中掺加罂粟壳的传说，其实大家都有听说过，但是只停留在听说，并没有一个人去证实这句话的真实性，导致不法分子越来越猖狂。我们爱吃火锅，但是也要吃的明白不是，北京智云达火锅底料罂粟壳快速检测试剂卡，只需您的一个小举动，就可维护更多人的健康。吃火锅，要好吃，更要吃的健康！

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