今年4月，新华网网络舆情监测分析中心对2012年影响较大的食品安全事件进行了梳理和分 析。在2012年23件影响较大的食品安全事件中，乳品行业食品安全事件所占比例最高，其次是酒类和保健食品类食品安全事件。2012年，网络成为食品问 题曝光的主要源头和渠道，食品安全监督呈现全民参与态势。

    国内食品安全事件归为四类

    新华网网络舆情监测分析中心分析显示，从内容来看，2012年国内食品安全事件可以归结为四类：第一类是上游养殖或种植环节安全隐患传导至下端，如重金属、抗生素、激素和其他有害物质残 留于植物、禽、畜、水产品体内；第二类是企业生产管理不严致使产品出现质量问题，如使用劣质原料、产品出现异物、保存不当致使产品变质或者超量使用食品添 加剂；第三类是企业为追逐利润篡改生产日期违规销售产品；第四类是转基因食品的潜在问题，尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害，但转基因食品 安全问题已引起人们的关注。

    乳品、酒类、保健食品事件影响大

    从行业来看，2012年23件影响较大的食品安全事件 中，乳品行业首当其冲，占26%；其次是酒类和保健食品类，其中白酒塑化剂超标事件影响最大，使得整个白酒行业受到重创。食品安全问题也极易被网民视为 “行业潜规则”，老酸奶添加工业明胶事件、皮革下脚料制作胶囊事件、白酒塑化剂超标事件等都佐证了这一点。
 
    虽然国家和政府近年来一直在加强食品安全的监督管理，但是食品安全问题屡禁不止，作为消费者又怎样保护自己的身体健康，免受问题食品的侵害呢？北京智云达科技有限公司是一家专业从事食品安全快速检测产品及配套软件研发、生产、销售于一体的高新技术企业，并成功研发了众多拥有自主知识产权的技术和产品。产品检测内容涵盖了微生物，抗生素，重金属，农药残留，牛奶，亚硝酸盐，酒醇等方面，其产品的实用，优质的服务得到了广大消费者和政府部门的认可。智云达公司也有信心与广大消费者一起营造一个安全的食品环境。

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