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美国人造鸡蛋开售:不含胆固醇 口感和普通鸡蛋别无二致
时间:2014-01-22 16:52:54 作者:管理员 来源:原创 点击:1534次
    11月11日,美国加州一家超市的货架前,一名女销售员正在用煎锅烹制煎蛋,四散的香味十分诱人。这名销售员所使用的煎蛋材料却并不是鸡蛋,而是从一个玻璃罐中倒出一种流质,现场试吃者表示,这种流质所做出的煎蛋与普通鸡蛋所做的煎蛋别无二致。销售员所使用的原料是一种名为“超越鸡蛋”的“人造鸡蛋”。

    鸡生蛋,蛋生鸡,这样的循环伴随着人类文明的步伐流传至今。然而,或许在不久的将来,人们所食用的鸡蛋制品,将不再由鸡蛋制作而成。

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    “超越鸡蛋”以罐装的形式出现在超市的货架上,但它并不是将鸡蛋搅成流质灌装而成的,而是用与鸡和鸡蛋完全没有关系的植物制作而成的,它们是美国汉普顿·克里克公司研发的“人造鸡蛋”。

    乔希·泰克里克发明“超越鸡蛋”,要从他的非洲经历说起。在去非洲参加减贫项目之前,乔希·泰克里克从未想过会有人造鸡蛋这种东西。但在撒哈拉以南非洲的日子中,乔希·泰克里克目睹了食物短缺的严重性。在接受FOX电视台采访时,乔希·泰克里克表示,正是在非洲的7年时间,让他逐渐萌生了制造人工鸡蛋的想法。

    据乔希·泰克里克介绍,现在全球每年鸡蛋产量有约1.8万亿枚,“几乎99%的鸡蛋都是在阴暗潮湿、充满腐坏气味的工业饲养房中产出的,即使不考虑虐待

本文关键词:人造鸡蛋 美国上市 胆固醇

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