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转基因食品安全性有争议,中粮进口转基因玉米两难
时间:2013-12-13 17:01:26 作者:管理员 来源:原创 点击:1316次
    《第一财经日报》报道,今年12月,国家质检总局通报,中粮集团进口的美国玉米在广东检出未经农业部批准的转基因成分MIR162并被依法退运。在是否进口转基因玉米问题上,中粮集团以及价格主管部门也讨不了好,民意照样不满意。

根据中国饲料工业协会日前公布的数据,中国2013年1~9月饲料总产量为13600万吨,同比下降8.7%。这是改革开放以来我国饲料产量首次出现下降。农村人口进入城市,意味着肉蛋奶的消费量明显提升,饲料产量也将水涨船高。中国目前每年生猪存栏量约4.7亿头,喂饱这么庞大数量的猪群,需要天量的玉米。

进口转基因玉米,价格适宜还能满足市场需求,但进口转基因玉米与反转基因的民意和舆论相矛盾,骂声一片,进口转基因食品的安全性至今有待商榷;而不进口转基因玉米,国内供应不足,玉米价格上涨传导至饲料和猪肉价格,物价上涨。

转基因食品

所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因食品的安全性

毒性

许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子,蛋白质抑制剂、溶血栓、神经毒素等以抵抗病原菌和害虫的入侵。现有食品中毒素含量并不一定会引起毒效应,当然如果处理不当,某些食品(如木薯)能引起严重的生理问题甚至死亡。在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达,产生各种毒性,从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体(GMO)产生不可预知的变化,包括多向效应。

食品过敏性

食品过敏是一个世界性的公共卫生问题,据估计有近2%的成年都会食品过敏。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达的蛋白如果是已知过敏源,则有可能引起人类的不良反应,即使表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。

抗生素抗性

转基因食品对人类健康的另一个安全问题是抗生素标记基因。抗生素标记基因是与插入的目的基因一起转入目标作物中,用于帮助在植物遗传转化筛选和鉴定转化的细胞、组织和再生植株。标记基因本身并无安全性问题,有争议的一个问题是会有基因水平转移的可能性。如抗生素标记基因是否会水平转移到肠道被肠道微生物所利用,产生抗生素抗性,从而降低抗生素在临床治疗中的有效性。

营养价值

营养值下降或造成体内营养素紊乱,人为改变了蛋白质组成的食物是否被能人体有效地吸收利用有待商榷。有人认为,导致转基因食品安全性问题的关键因素是外源基因的导入位点和外源蛋白质的表达。由于外源基因的来源、导入位点的不同,以及具有随机性,极有可能产生基因缺失、错码等突变,使所表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望值不符。

转基因食品的检测

随着转基因技术的快速发展,转基因作物的种类在不断增加,对转基因食品的定性、定量检测方法也在逐步完善。目前采用的转基因成分检测方法包括核酸检测和蛋白质检测,前者主要有定性PCR、定量PCR、印迹法和基因芯片技术,后者主要有ELISA 和Western 杂交。

以前的检测方法检测步骤繁琐,检测有时还会由于人为因素不准确,且耗费时间长。北京智云达科技有限公司是一家专业从事食品安全快速检测产品及配套软件研发、生产、销售于一体的高新技术企业,并成功研发了众多拥有自主知识产权的技术和产品。其中转基因 Bt Cry2A免疫金标速测卡转基因 Bt Cry1F免疫金标速测卡对测定玉米,水稻等粮食作物中的转基因成分有很好的效果。

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本文关键词:转基因食品 中粮集团 玉米

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