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粮食增产内忧外患 中央再强调粮食安全
时间:2013-12-16 17:11:37 作者:管理员 来源:原创 点击:1382次
    据《每日经济新闻》报道:“切实保障国家粮食安全!”近日在京闭幕的中央经济工作会议,将粮食安全作为明年经济工作六大任务之首。

12月14日,由中国政策科学研究会国家安全政策委员会主办的第十二届中国国家安全论坛上,“粮食与国家安全”是大会的主题。与会学者提出,粮食安全是国家安全的重点,特别是对人口众多、人均耕地资源相对匮乏的我国来说,更应该是战略重点。目前粮食安全面临多方面的挑战,增长已无弹性可言。

《每日经济新闻》记者采访了解到,目前我国粮食主要面临耕地压力、水利失修、水源污染、土壤肥力下降、化肥农药依赖、良田抛荒、粮食进口增加、浪费、外资种业控制、转基因十大难题。粮食安全是国家安全的重点,而粮食中的农药残留问题更是影响粮食安全的重要影响因素之一。

农药残留

农药残留:是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。

农药残留产生的原因

药物残留问题是随着药物大量生产和广泛使用而产生的。 到目前为止, 世界上化学药物年产量近200万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类药物。药物尤其是有机药物大量施用,造成严重的药物污染问题,成为对人体健康的严重威胁。

缺乏正确使用农药的基本知识绝大多数农户仅用农药进行防治,原因很简单: 杀虫效果好,见效快。还有部分农户不讲究用药技术(如白粉病打叶的正面,霜霉病 打叶的背面,不能在晴天正午打药),一旦认为防治效果不佳,就加大用药量,结果 使病虫害产生了抗药性。

当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时,就施用更大的药量来防治。如此恶性循环,蔬菜的农药残留就会大大增加。更严重的是有的农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药,用药后,农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市,这样对人体产生的危害就更大了。

农药残留检测的必要性

随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。

检测方法


目前农药残留快速检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类:生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为国家推荐标准方法(GB/T 5009.199-2003),已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一,得到了越来越广泛的应用。

北京智云达科技有限公司针对农药残留检测项目,开发出多款仪器,包括ZYD-NP系列ZYD-NB便携式农残检测仪SMART-02F多功能食品安全检测仪农残卡等产品,能够满足不同行业农药残留检测需求。公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念、“厚德载物、诚实创新”的企业精神,以成熟的产品和优质的服务,为工商、卫生、质检、农业等行业提供完善的食品安全快速检测解决方案和技术支持,参与建设绿色农业,保证百姓餐桌安全。

SMART-02F多功能食品安全检测仪

本文关键词:粮食安全 农药残留 快速检测

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