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汤圆添加防腐剂过量 食用或影响身体健康
时间:2013-12-16 17:13:09 作者:管理员 来源:原创 点击:1539次
    据台湾"中央社"消息,冬至来临,台湾地区台中市卫生局开始抽验汤圆、芋圆、地瓜圆等食品,发现4件违规添加防腐剂,将依法开罚。台中卫生局指出,这次共抽验超市、传统市场、知名摊商共20件汤圆,发现4件食品不符合规定。其中大雅区摊商贩售的芋圆、地瓜圆,以及西屯区摊商贩售的混合汤圆,分别被验出防腐剂"苯甲酸"过量,业者则辩称是为了增加口感。台中市卫生局已要求业者立即下架并销毁产品,并对违法业者进行了处罚,同时提醒民众选购时注意店家环境卫生,看清楚包装标示。

苯甲酸

    苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。与水杨酸合用于成人皮肤真菌病,浅部真菌感染如体癣、手癣及足癣等,但因目前有更多的高效抗真菌药,本制剂可作为二线治疗药。也用于食品和药物制剂的防腐剂,一般浓度为0.2%,或用0.5%的苯甲酸钠,溶解度更好。

用途

    1用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进。
    2主要用于抗真菌及消毒防腐。
    3用作化学试剂及防腐剂。
    4通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等

本文关键词:汤圆 防腐剂 食品安全

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