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意大利白兰地酒首次被查出甲醇超标
时间:2013-11-27 17:15:02 作者:管理员 来源:原创 点击:1546次
    据中国国门时报报道 近日,一批意大利产白兰地酒经深圳文锦渡口岸入境,该批货物共7个品种,均为首次进口。深圳文锦渡检验检疫局工作人员对全部品种抽样送实验室检验,检测结果显示其中两个品种甲醇含量超过《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》中甲醇的规定,其中一个品种超出上述标准的最高限量值两倍多。据悉,这是该局首次检出意大利白兰地酒甲醇超标。

甲醇


甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体,基本有机原料之一。主要用于制造甲醛、醋酸等多种有机产品;也用作涂料、清漆、虫胶、油墨、胶黏剂、染料、生物碱、醋酸纤维素、硝酸纤维素、乙基纤维素、聚乙烯醇缩丁醛等的溶剂;是制造农药、医药、塑料、合成纤维及有机化工产品的原料。

甲醇也可用作汽车防冻液、金属表面清洗剂和酒精变性剂等;同时也是重要的燃料,可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来,甲醇用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料,以及甲醇蛋白等产品,大大促进了甲醇生产的发展和市场需要;甲醇已经作为F1赛车的燃料添加剂使用,也广泛应用于甲醇燃料电池中。

甲醇的危害;

甲醇对人体有强烈毒性,因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸(蚁酸),因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状,超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明,30毫升已能导致死亡。

甲醇初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它最典型的症状,甲醇进入血液后,会使组织酸性变强产生酸中毒,导致肾衰竭。最严重者是死亡。

然而,仍然有不少不法商人不顾人命安全,用含有甲醇的工业酒精勾兑假酒并出售。但是,正品酒中也有极微量的甲醇,是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因为甲醇在肝脏中被酒精脱氢酶氧化成甲醛,然后是甲酸。乙醇可以和甲醇竞争醇脱氢酶,使人体有时间排除甲醇。

甲醇相关法规和检测

国标GB 2757-2009中规定粮谷类酒类的甲醇含量不得大于0.6g/L,其他类别的酒的含量不得超过2g/L。

国标GB/T 5009.48-2003中规定了酒中甲醇的检测方法,原理是甲醇经氧化成甲醛后,与品红亚硫酸作用生成蓝紫色化合物,与标准系列比较定量。常规检测方法繁琐复杂,操作严格。

北京智云达科技有限公司自主研发生产的ZYD-JCX酒醇箱,该试剂箱适用于蒸馏酒(又称白酒或烧酒)中甲醇急性中毒剂量的现场快速测定。既适用于 80 度以下蒸馏酒或配制酒中甲醇含量超过 1%(0%~60%范围内)或 2%(60%~80%范围内)时的快速测定。
酒醇检测箱
酒醇检测箱

本文关键词:白兰地酒 甲醇 超标

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