身边常见的小零食如今也不再安全，尤其是在批发市场及校园周边销售的各类食品更是存在多重健康隐患。

信息时报讯：鳗鱼干、薯片、黑加仑干这些常见于校园周边的小零食竟是“问题食品”。昨日，广州市工商、质监等部门再度联合公布月度食品抽检“黑名单”。

抽查结果显示，部分校园周边销售的食品存在食品添加剂超标、菌落超标等诸多问题。此外，还有9批次乳制品“上榜”。其中，光明注心蛋黄派抽检“二进宫”，锦麦奶皇包脱氢乙酸不合格，周氏特浓牛奶加钙燕麦片大肠菌群超标。

儿童食品无国标难以监管

昨日，市工商局公布了批发市场及校园周边销售的各类食品的抽检结果。记者获悉，此次抽检涉及的861批次食品中有82批次不合格。抽检结果显示，校园周边食品存在食品添加剂超标、菌落超标等问题。据了解，饼干类制品中，港联椰子味圈曲奇饼干、嘉士利早餐饼干麦纤口味、优之工坊五粮素食燕麦消化饼等因水分、菌落总数等不合格而上“黑榜”。

据了解，在零食市场上，用面粉或豆制品加上各类添加剂制成的“假牛肉”“假鸡翅” 等零食往往价格低廉，含有大量添加剂。但在目前的食品标准中，并不存在针对儿童食品的国家标准，因此存在难以监管的问题。市工商局呼吁家长和老师加强对学生的食品安全教育，教育孩子尽量到大型商场、超市购买正规厂家生产的食品。市民如果怀疑校园周边店铺经营的食品存在问题，可随时拨打市工商局12315热线进行投诉举报。

光明注心蛋黄派“二进宫”

而在工商部门对乳制品以及含乳食品的抽样检查结果显示，446批次抽检食品中有9批次不合格。据悉，本次抽检乳制品的不合格项目有大肠菌群、霉菌、水分、脱氢乙酸等。

值得注意的是，此次抽检中，由上海城光明小食品有限公司生产的光明注心蛋黄派再度“上榜”。据悉，在今年10月的食品抽检中，该公司销售的蛋黄派便出现防腐剂加和系数严重超标的情况。据了解，该公司并非光明乳业股份有限公司，主要生产和销售“光明”派系列和沙琪玛系列。在淘宝的一些人气零食铺，记者发现该产品仍在销售，且销量较高。

肉制品抽检16批次不合格

此外，在市质监局对117批次肉制品产品的抽查中，不合格的有16批次。其中，广州市西关四哥烧腊有限公司的酱卤鸡、荔湾区波图烧腊店的烧鸭、广州开明食品有限公司的熏烧烤猪肉和粤桥粒粒肠“榜上有名”。

而在质监部门公布的50批次不合格糕点产品中，广州市君佳堂食品有限公司生产的黄桃忌廉蛋糕、契尔登糕点厂的瓜仁蛋糕，最高菌落总数超标47倍。

食品相关法规有明确规定，不同食品中的大肠菌群数目略有不同，但是要限制在安全标准范围内。食品被大肠菌群等粪便污染菌污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。

食品安全法不仅对大肠菌群做出明确规定，还规定了食品中不得检测出致病菌。北京智云达科技有限公司推出的六种致病菌和大肠菌检测试剂盒家庭装，个人使用的快检产品早已走进百姓家，检测灵敏度高，时间短，食品安全快检检测在百姓家得到应用。

对此，质监部门表示，已经对抽检中的不合格产品采取相关措施。同时，质监部门提醒消费者，应谨慎购买街头摊贩零售的糕点及熟食，此类产品大多数为小作坊生产，产品质量难以保证。

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