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狐狸肉冒充驴肉 食品安全堪忧
时间:2013-12-24 18:35:59 作者:管理员 来源:原创 点击:1469次
    提到狐狸大家首先想到的就是狐狸皮,狐狸皮非常名贵,制成的皮革价格不菲,但狐狸的肉却以骚臭闻名,很少有人食用。近日在沃尔玛超市被爆出不法商家以狐狸肉冒充熟驴肉来卖,而这狐狸肉却是以低至1元的价格收购的。

    近年来,与食品安全相关的新闻事件发生不少。近日又被曝出有不法商家以古人挂羊头卖狗肉,今人以狐狸肉冒充驴肉、牛肉。近日济南市民王先生就遭遇了这么一回恶心事件:他从当地沃尔玛超市买了熟牛肉、驴肉,食用后发现味道和色泽不对,送去检测,竟检出狐狸肉DNA!有狐狸养殖户表示,狐狸肉经过处理,可脱去臭,有人专门收购,最低1元1斤。

    山东济南的一些超市内,所卖的熟驴肉中,居然被监测出有狐狸肉的DNA!狐狸皮虽然名贵,但是狐狸肉则是以骚臭“闻名”,并不值钱,以狐狸肉来冒充驴肉,这一欺骗消费者的行为,让不少济南人为之震惊。

    最早发现这一问题的是济南市民王先生,他在当地沃尔玛超市买好了包装好的熟驴肉回家,感觉味道和口感都不太像驴肉。于是他将这些肉拿去检测机构进行监测,果然在“驴肉”中检测出狐狸DNA,这让王先生震惊不已。

    不过王先生本身的行为也受到了不少人质疑:他一次性购买了1600袋产品,然后再找商家进行索赔,要求商家给予十倍赔偿。对于王先生的要求,厂家表示,王先生一次购买1600袋产品,然后进行索赔的做法不合常理,有故意讹诈之嫌。厂家还称,肉保证没问题,愿意随时接受权威部门的检测。超市的工作人员则表示,这次可能遇到了职业打假人。

    不过狐狸肉冒充驴肉还是让人想想不寒而栗。专家称,狐狸肉的肉质很细,但是有臭味,一般没人吃。如果猪肉的时候调料下重点,多加些桂皮、八角、花椒等,可以掩盖住臭味。

    诚然,王先生一次购买1600袋产品,然后进行索赔的做法有点不合常理,或许真为职业打假人。但是,倘若不是此举,狐狸肉变驴肉的黑幕如何解开?以前也多次曝出职业打假人索赔的新闻,职业打假人一打一个准,说明制假厂家利欲熏心、商业企业管理失责、质监部门失职渎职。倘若不是假冒伪劣产品如此大批量地、源源不断地上架销售,职业打假人何以有生存的市场?可悲的是,一方面职业打假人借打假牟利,而另一方面大众又不得不依赖他们来拨开食品安全的重重迷雾,不知道质监部门是否脸红?也不知道这种无奈还要持续多久?
狐狸肉变驴肉,始作俑者谁?厂家和商家要明确自身的法律责任和社会责任,政府有关部门要强化监督管理,完善监管体系,加大监管力度,确保食品安全的每一个环节都符合安全卫生标准,对制假售假行为零容忍,坚决打击,绝不手软。

    现在的不法商家真是让人不解,真的是良心让狗吃了,职业道德败坏。今天检出狐狸肉,下次可能检出老鼠肉,然后呢?真是可怕。食品安全人人有责,大家都要多注意,多留心,发现后及时举报,让他们受到应有的制裁。
 

本文关键词:狐狸肉 驴肉 食品安全

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