瘦肉由于含有脂肪少，其它营养物质也较肥肉多一直深受消费者的亲睐。一些商家抓住了消费者的心理，从中发现了商机，让禽畜类食用一些饲料后瘦肉多肥肉少，这样的肉品肯定大销。于是，瘦肉精开始在饲料中非法添加，瘦肉精肉一度被曝光。检测瘦肉精有多种：气相色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析法。北京智云达科技有限公司研发的克伦特罗快速检测卡、莱克多巴胺快速检测卡均采用胶体金免疫层析法。

克伦特罗快速检测卡

盐酸克仑特罗（Clenbuterol Hydrochloride,简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素兴奋剂，能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。

当人食用残留盐酸克仑特罗（瘦肉精）的肉产品后会引起心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等症状。国家已明令禁止盐酸克仑特罗在动物饲养中使用。北京智云达科技有限公司研发生产的克伦特罗快速检测卡能快速检测猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料中的盐酸克仑特罗残留。

本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理来测定动物尿液、组织和饲料中的盐酸克仑特罗。速测卡中含有被预先固定于膜上检测带（T）的盐酸克仑特罗偶联物和被胶体金标记的抗盐酸克仑特罗单克隆抗体，检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。本速测卡的检测限为 5ng/ml（5ppb）。

莱克多巴胺快速检测卡

莱克多巴胺（Ractopamine，简写 Rac）能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。近来不良商家开始用莱克多巴胺替代盐酸克伦特罗作为饲料添加物。人若食用残留莱克多巴胺的肉产品后会引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等患者危害更大。北京智云达的莱克多巴胺快速检测卡，用于猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料中莱克多巴胺残留的快速筛选检测。

本试纸采用竞争抑制免疫层析技术的原理来测定动物尿液、肉等组织中的莱克多巴胺。试剂含有被预先固定于膜上检测带（T）的莱克多巴胺偶联物和被胶体金标记的抗莱克多巴胺单克隆抗体，检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。本产品的检测限是 5ng/g（5ppb）。

在用本品进行测试前请先仔细阅读使用说明书。按照说明书步骤和时间进行样品制备，速测卡和样本恢复至室温后拆开产品包装，将速测卡平放在桌面上。并在一小时内尽快使用，在规定时间内读取判定检测结果。

本文关键词：快速检测 兽药残留 克伦特罗 莱克多巴胺