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蔬菜中农药残留的检测
时间:2016-04-07 15:20:26 作者: 来源:北京智云达科技股份有限公司 点击:568次

最近,北京的贾女士将蔬菜样品送到我们的食品安全消费者体验中心,请我们帮忙检测是否有农药残留



称取2 g蔬菜样品放入提取瓶中,加入8 mL缓冲溶液,摇匀,静置2 min,获得样品液。



A、对照液测定:

在离心管中,用移液枪依次加入3 mL缓冲液,20 µL显色剂和50 µL酶,摇匀,静置10 min。然后用移液枪加入20 µL底物。摇匀后立即转移到比色皿中,放入仪器(通道1)。


B:样品液测定:

移取3 mL样品液至离心管中,用移液枪依次加入20 µL显色剂和50 µL酶,摇匀,静置10 min,然后用移液枪加入20 µL底物,摇匀后立即转移到比色皿中,放入仪器。



检测结果如图所示,结果以酶被抑制的程度,即抑制率表示。当果蔬样品提取液对酶的抑制率为40~50%时,则表明被测样品为可疑农残超标样品;当抑制率≥50%时,表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在,样品为阳性结果。所以样品中农药残留符合国家标准。



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本文关键词:蔬菜 农药残留检测


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