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粉条中铝的检测
时间:2016-04-07 15:32:34 作者: 来源:北京智云达科技股份有限公司 点击:549次

前几天,家在陕西的张女士将粉条送到消费者体验中心,请我们帮忙检测粉条中是否含有铝



将样品粉碎,称取粉碎的样品1.0 g,于50 mL三角瓶中,加蒸馏水19 mL,A溶液1 mL,充分摇动,超声5分钟,静置5分钟,过滤,滤液备用。



1、样品管:取0.4 mL样品液于10 mL比色管中,加B溶液1 mL、C溶液0.2 mL,混匀,加D溶液0.4 mL,摇匀,再加E溶液0.4 mL,立即用蒸馏水稀释至5 mL刻线,摇匀,静置20 min,进行检测。


2、空白管:不加E溶液,其余步骤与样品管同。



将装有空白液和样品液的比色皿分别放入仪器中,检出样品中均含有铝,国标中规定,铝允许在粉丝、粉条中作为添加剂使用,残留量小于等于200 mg/kg。



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