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酚酞属于国家禁止用于保健类减肥食品中的化学药品。酚酞可引起皮炎、药疹、瘙痒、灼痛及肠炎、出血倾向等。长期滥用时可造成电解质紊乱，诱发心律失常、神志不清、肌痉挛以及倦怠无力等症状。
日前，黑龙江的张女士给消费者体验中心寄来了一些减肥药的样品，请我们帮忙检测是否含有酚酞。
取1 g内容物。取一支试剂A，将所取样品加入管中，盖紧盖子大力振荡混匀1～2 min，静置2～3 min，至上层溶液澄清。
用0.5 mL塑料吸管吸取上层样品处理液，加3～5滴于试剂B中，盖上盖子后摇匀，马上观察溶液颜色。
若溶液出现粉红至紫红色，则判为阳性（＋）；否则判为阴性（－）。结果显示，3个样品的溶液均为粉红色至紫红色，因此判断样品中意思含有酚酞。
快速检测只能作为样品的初步筛查，建议送到第三方检测机构进行成分分析。
食品安全快速检测网消费者体验中心每月都会举办亲子活动，有兴趣的家长们可以加入我们的食安检测clubQQ群154048648进行咨询！
大家在生活中遇到问题食品，欢迎致电食品安全快速检测网热线电话4008112315，或加24小时值班微信客服：18010479071。
本文关键词：减肥药中酚酞的检测
