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近日，南通市食药监局公布最新一期市级食品安全监督抽检相关信息，抽检样品共计260批次，合格239批次，不合格21批次，为餐饮具、自制酱卤肉、自制肉灌肠、自制其他熟肉。
据了解，此次监督抽检涉及1大类食品，为餐饮食品，包括餐饮具、自制酱卤肉、自制肉灌肠、自制其他熟肉，被抽检单位有全市范围内的咖啡馆、小吃店、大众餐饮店、餐饮企业、酒店。不合格样品有19批次的餐饮具，不合格原因为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂两个指标不达标；2批次自制的红烧牛肉、鸭肫，不合格原因是克伦特罗、亚硝酸盐超标。
针对抽检结论为不合格的产品，市食药监局已要求当地的市场监管部门依法进行调查处理，督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。同时，提醒消费者，外出就餐注意选择有正规经营资质、有食品安全等级“笑脸”标识的餐饮单位，注意就餐环境卫生和餐具清洁度，如在市场上发现公告所列的不合格产品，可拨打12331进行投诉举报。
本文关键词：南通 食品安全 抽查 样品
