水产品怎么买？南京专项监督抽检结果公布：五批次超标！
时间：2019-12-31 09:52:38 来源：转载食品伙伴网 点击：5次
常言道：“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。”水产品肉质鲜美、营养丰富，是市民餐桌上的常客。为强化水产品抽检，保障舌尖安全，南京市市场监管局近期对全市水产品进行监督抽检。
本次专项监督抽检共抽检208批次，其中合格203批次，不合格5批次，平均合格率97.60%。抽检样品来自于江北新区、秦淮区、鼓楼区、浦口区、六合区等南京全市10个区域的农贸市场、批发市场、超市等流通环节。其中，南京市鼓楼区苏州路副食品市场白水河水产品店销售的白鱼，被检出孔雀石绿超标。今天（12月29日）上午，记者在菜场内找到了经营户张师傅，他表示，目前超标水产品已经全部停售。“进货肯定不知道这种情况，也有检测报告，现在已经停掉了。”张师傅说。
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、细菌、寄生虫的药物。农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药，孔雀石绿项目不合格的原因可能是一些不法养殖户在水产品的养殖过程中，用来防治鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，也可能是在运输过程中，为了使鳞受损的鱼延长生命而使用。目前，市场方已经加强了此方面的抽检频次。“现在一天一次抽检，发现的话肯定要停止销售，并通知市场方到上游采购商留存。”菜场检测人员林女士说。此外，南京市栖霞区尧化集贸市场朱春富水产经营部销售的黑鱼，被检出氧氟沙星超标。经营部负责人表示，他已经向市场监管部门提供了进货凭证，并配合进一步调查。
专家表示，氧氟沙星项目不合格的主要原因可能是水产养殖过程中为控制疾病而违规使用。此外，在此次抽检过程中，南京市溧水区老孔江鲜水产经营部销售的黄鳝，恩诺沙星超标。南京市溧水区陈沛桥市场服务中心李义顺水产经营部销售的河虾，呋喃西林代谢物超标。南京仁和商城有限公司仁和菜场水产区许丽萍销售的黑鱼，氧氟沙星超标。执法人员建议，消费者应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型水产品市场等正规途径购买鲜活水产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。尽量不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体，确保饮食消费安全。
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