不合格样品为:内蒙古润成清真食品有限责任公司生产、销售的放心馒头,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)含量不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,脱氢乙酸及其钠盐在发酵面制品中为不得使用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。
对抽检中发现的不合格食品,内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品,控制风险、分析原因、追查来源、认真整改,并依法予以查处。核查处置情况于2020年11月4日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
内蒙古自治区市场监督管理局关于334批次食品抽检情况的通告不合格样品信息
序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目
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分类
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任务来源/项目名称
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检验机构
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1
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内蒙古润成清真食品有限责任公司
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呼和浩特市金川开发区金四路南侧
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内蒙古润成清真食品有限责任公司
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呼和浩特市金川开发区金四路南侧
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放心馒头
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115g×4(纯碱)/袋
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图形
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2020/6/22
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脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0896||g/kg||不得使用
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粮食加工品
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内蒙古自治区市场监督管理局
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内蒙古自治区产品质量检验研究院
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(来源:内蒙古自治区市场监督管理局)
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