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掺杂使假快速检测

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味精中硫化钠速测盒

检测项目:味精中硫化钠检测
产品用途:适用于味精中硫化钠的检测
型号/规格:ZYD-WJLHN/50次
产品关键词:味精中硫化钠检测,味精检测,硫化钠检测

产品详情

味精中硫化钠速测盒

【产 品 简 介】

硫化钠对人体有害,在胃肠道中能分解出硫化氢,口服后能引起硫化氢中毒。是国家严禁在食品中使用的物资。不法企业将其用于味精生产工艺中的脱色(锈)剂。卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中明确规定味精中硫化钠属于违法添加物质。

【检 测 原 理】

硫化钠与检测试剂反应,生成蓝色物质,蓝色越深,硫化钠含量越高。

【检 测 步 骤】

1.  样品处理:取1耳勺味精样品用3mL蒸馏水溶解,混匀。

2. 取0.5ml处理好的样品溶液于1.5ml离心管中,滴加2滴硫化钠试剂A,摇匀,滴加2滴硫化钠试剂B,摇匀,再滴加2滴硫化钠试剂C,盖塞混匀,静置10分钟,观察溶液颜色变化。

【结 果 判 定】

溶液如果显蓝色,说明味精中含有硫化钠;溶液如果显红色或无色,说明味精中不含硫化钠。

【储藏条件与有效期】

试剂室温避光保存,有效期12个月。

【配 置 清 单】
标准配置
硫化钠试剂A、硫化钠试剂B、硫化钠试剂C、1.5ml离心管、耳勺、1ml塑料滴管、说明书、合格证



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