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掺杂使假快速检测

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乳品中皮革水解蛋白速测盒

型号/规格:ZYD-RPDB/50次
检测项目:水解蛋白检测
产品用途:用于乳品中皮革水解蛋白检测
产品关键词:水解蛋白检测

产品详情

乳品中皮革水解蛋白速测盒
使用说明书

【产 品 简 介】

皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白,而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料。用这种原料生产水解蛋白,所含重金属铬被带入产品中,被人体吸收,可导致中毒,使关节疏松肿大,严重危害消费者的身体健康甚至生命。

【检 测 步 骤】

1.  样品处理:称取1克奶粉或2.5克液态奶样品于10mL比色管中,加蒸馏水至10mL刻线,充分摇动,混匀。从中取1mL于25mL比色管中,加入1mL盐酸,盖塞摇匀,沸水浴15分钟,取出,加蒸馏水至25mL刻线,盖塞混匀,静臵取上清液1ml或过滤取滤液1ml用于检测。

2.  取1ml处理好的样品溶液于10ml比色管中,加入4滴皮革水解蛋白试剂A,摇匀,加2滴皮革水解蛋白试剂B,再加2滴皮革水解蛋白试剂C,摇匀,静臵2分钟,加4滴皮革水解蛋白试剂D,摇匀,沸水浴  1分钟,取出观察溶液颜色变化。

【结 果 判 定】

溶液如果变橙红或红色,说明乳品中含有皮革水解蛋白;如果溶液颜色无变化(黄色),说明乳品中未添加皮革水解蛋白。

【储藏条件与有效期】

试剂室温避光保存,有效期12个月。

【配 置 清 单】
标准配置
水解蛋白试剂A、水解蛋白试剂B、水解蛋白试剂C、水解蛋白试剂D、1ml塑料滴管、说明书、合格证

【备 注】

本产品仅适用于疑似问题食品的初筛,检测结果不具有法律效力,不能作为执法依据。


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