智汇科技 食安专家 全国服务热线:

行业资讯

牛血块添加甲醛 四部门增强食用血产品监管
时间:2014-01-10 09:52:50 作者:管理员 来源:原创 点击:1130次
    中国新闻网杭州1月10日电(记者 李飞云)10日,记者从浙江省食品安全委员办公室获悉,浙江发现有不法分子用甲醛加工牛血等食用血产品的违法行为,该办向浙江全省各市食安办、工商局、质监局、食品药品监管局再次发出加强对食用血监管通知。通知要求各地各有关部门要加大对食用血产品的抽检力度,集中力量对农贸市场、火锅店、鸭血粉丝汤店等重点场所食用血产品开展专项监督性抽检,运用快检手段进行初筛,对初筛结果阳性样品送有资质检测机构进行检测,发现问题及时追踪溯源。

甲醛

甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态,通常以水溶 液形式出现。35~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。

危害

急性中毒


甲醛浓度过高会引起急性中毒,表现为咽喉烧灼痛、呼吸困难、肺水肿、过敏性紫癜、过敏性皮炎、肝转氨酶升高、黄疸等。

慢性危害

甲醛有刺激性气味,低浓度即可嗅到,人对甲醛的嗅觉阈通常是0.06 ~0.07mg/m³。但有较大的个体差异性,有人可达2.66mg/m³。长期、低浓度接触甲醛会引起头痛、头晕、乏力、感觉障碍、免疫力降低,并可出现瞌睡、记忆力减退或神经衰弱、精神抑郁;慢性中毒对呼吸系统的危害也是巨大的,长期接触甲醛可引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变,表现为肝细胞损伤、肝辐射能异常等。

导致基因突变

甲醛能引起哺乳动物细胞核的基因突变、染色体损伤、八断裂。甲醛与其他多环芳烃有联合作用,如与苯并芘的联合作用会使毒性增强。

致癌

长期接触甲醛增大了患上霍奇金淋巴瘤、多发性骨髓瘤、骨髓性白血病等特殊癌症的几率。

甲醛的检测

《中华人民共和国食品卫生法》中已明文规定禁止甲醛作为食品添加剂。由此可见,甲醛污染问题已普及到生活中的每一个角落,严重威胁人体健康,应引起人们的高度关注。国内外食品中甲醛检测方法主要有:分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等。北京智云达专业研发生产食品安全快速检测产品和设备,其生产的甲醛速测盒甲醛速测管都食品中甲醛的测定起到很好的效果,根据颜色反应即可判定食品中是否含有甲醛,操作简便
甲醛速测盒

本文关键词:牛血块 甲醛 产品监管


微信扫一扫
公众号:@智云达

电话:4006-099-690 邮编:100081 传真:010-62158706 公司地址:北京市海淀区学院南路68号吉安大厦A座6层